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食品级无水亚硫酸钠可用于香精、糖类等的配制，还可与香料和糖类的配合物配制成香精、甜味剂或其他有机化工产品。无水亚硫酸钠在生产过程中不需要大量添加。目前，国内外尚未出现过用于食品级无水亚硫酸钠的新药研发和应用。国内外对这一新药研究已取得了一批重要成果。目前，我国已有一些食品级无水亚硫酸钠企业生产的产品已经通过了标准的审核和批准。据了解，目前市场上销售的食品级无水亚硫酸钠主要是以植物油或其他油类为原料添加到食用植物油里面。在这些植物油或化肥中添加到食用植物油或化肥后会使产品变质。
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