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津维康(天津)餐饮管理有限公司带你了解河西大学校园食堂承包经营方式相关信息,单位食堂承包是指由外部餐饮服务商或个体经营者与企事业单位签订合同,全权负责该单位的食品供应和服务。餐饮服务是指由本单位员工自愿组成的、具有相当规模和较强实力的社会团体,在本行政区域内从事餐饮服务活动。餐饮服务是指以餐饮服务为主要内容的社会团体,其成员均可自愿组成。单位食堂承包的范围是单位食堂经营者与个体经营者签订合同,全权负责该单位的经营管理,餐饮服务和食品供应。餐饮服务和食品供应由企事业单位与个体经营者共同负责。对于企事业单位来说,要求其在本行政区域内承包的餐饮服务和食品供应项目不得超过两处或两种以上。对于个体经营者来说,餐饮服务和食品供应由企业与个体经营者共同负责。这是我国的一项基本政策。但是,在实际工作中,有些地方却存在着这样或那样的题。有的地方为了加快餐饮业的发展,出台了一些优惠政策,但对于餐饮服务和食品供应项目却没有进行明确规定。这样,就给个体经营者在承包时留下了空间。
河西大学校园食堂承包经营方式,单位食堂承包的内容主要包括食堂经营管理人员、餐饮服务人员、炊事人员和保洁工具等,并按照规定实行劳动合同制度;餐饮服务人员持有健康证明;经营场所应当设置卫生设施。对于不符合条件的,由市物价局责令限期整改。整改期满后仍不能达标的,可以申请重新审批。其中,企事业单位食堂承包制实行了一年以来。但在实际操作过程中,由于一些单位对这些单位食堂承包制存在种种疑。首先,企事业单位食堂承包制存在着不少弊端。,由于企事业单位食堂承包制是以个体经营者的身份进行的,这种承包制在实际操作中容易引发现象;其次,企事业单位食堂承包制存在着对员工的用餐题。

食堂承包哪一个地方找,经营者应当建立健全卫生管理制度,按照食品卫生法律、法规和标准的规定,对食物原料和加工过程进行监督检查。餐饮服务单位应当保障消费者食品安全。餐饮服务单位要严格执行卫生许可证制度,严禁使用不符合卫生要求的原料、半成品或者剩余物。食堂经营者应当加强对员工的卫生知识教育。餐饮服务单位应当定期组织员工进行卫生知识培训。餐饮服务单位要定期向社会公布食品安全信息,接受监督。餐饮服务单位在经营过程中,不得以任何名义向消费者收取或变相收取费用。

饭堂食堂承包经营方式,餐饮服务经营者应当遵守有关法律法规,保证其经营活动不受损害。第二十五条餐饮服务经营者的经营活动应当符合有关规定,不得损害消费者的利益。第二十六条餐饮服务经营者不得以任何形式收取或变相收取费用。第二十七条餐饮服务经营者的经营活动应当遵守有关法律法规,不得损害消费者的合法权益。第二十八条餐饮服务经营者不得向消费者出售假冒伪劣商品。单位食堂承包的目的是为了满足职工就餐需要,减少职工的经济负担。但是由于我国法律、法规对单位食堂承包制度还没有作出明确规定。食堂承包人与企事业单位的合同由工商行政管理总局制定,并报有关部门备案。单位食堂承包人与企事业单位的合同由省、自治区、直辖市工商行政管理局负责制定。
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