黄冈单位食堂托管方案

湖北华仕达餐饮管理有限公司带你了解关于黄冈单位食堂托管方案的信息,食堂托管的具体办法由有关部门会同有关主管部门制定，报省级人民政府批准后实施。据了解，食堂托管的主要内容为一是按照统一规划和标准经营，保证饭菜质量；二是按照市场化运作方式经营；三是按照企业化运行的原则组建企事业单位。食堂托管的主要任务是负责食堂的日常管理，并对食物卫生进行监督；负责对餐饮经营者进行培训、指导和监督，确保饭菜质量；协助经营者制定饭菜质量标准和服务规范，维护餐饮市场秩序。目前，我国有一半以上的学校设立了托管中心。但是，在实际工作中，由于各种原因，托管中心存在着一些题有的学校没有专职人员管理食堂托管工作；有的托管中心与其它学校签订了协议；部分学校对食堂的服务质量缺乏监督和考核。

学校的食堂托管由有关部门和省级教育行政主管部门共同制定，并经教育行政主管部门批准。学校食堂托管的具体实施办法是企事业单位在办理食品卫生许可证后，应向所属学校提出申请，经审查符合条件后，由其向当地教育行政主管部门申请办理相关手续。经审核同意后，方可向学校提供食品卫生许可证。食堂托管的基本原则是公开、公平、透明，实行统一管理。食堂托管的基本原则是统一配置设施，统一标准化操作规程；合理分配资源和时间，保证食品卫生安全；按照规范化的要求对食堂进行日常经营活动。在食堂托管的基础上，还要求食堂经营者按照公平、公正的原则，对所承担的责任进行分工。

黄冈单位食堂托管方案,食堂托管后，学校将按照有关规定对学生实行一年的食堂管理。据了解，我国目前已经建立起了以政府、企事业单位和居民为主体的多种形式、多渠道的食品安全监督网络。在这个网络中，各级政府和卫生行政部门都是监督者。在学校食堂托管中发挥着重要作用。食堂托管的基本条件是符合食品安全法规定的条件。有固定资产和流动资金。食堂托管具备以下条件经营场所符合有关部门制订的标准。有固定经费和流动资金。食堂托管按照餐饮服务业相关法律法规进行，并与其签订相应责任书。餐饮服务业相关法律法规的实施在餐饮服务业管理机构的指导下进行，并与其签订责任书。

学校将食堂托管与学生的教育培训、就业、社会服务相结合，为广大学生提供一个安全舒适的就餐环境。食堂托管是指企事业单位，学校将其内部的食堂经营权委托给专业的餐饮公司，由其负责食堂日常运营和就业。食堂托管的主要目标是为广大学生提供、安全、卫生的餐饮服务。在这方面，我们还要加强培训工作。在开展食堂托管过程中，要注意做好三方面的工作是对托管企业进行必要的培训。通过培训可以使其掌握相关法律知识。第二是通过培训，提高企业的管理人员和技术工人对食品卫生的重视程度。第三是要加强食堂托管工作中的宣传教育。

餐饮管理公司的经营范围为食堂的日常运营，包括餐饮服务和其他服务。食品卫生安全监督管理是指对餐馆、饭店、集体用餐配送单位等提供食品卫生安全监督检查，并负责日常检查。食物中毒事故报告制度是指企业和学校在接到上级部门或者地方政府通知后，向有关部门报告事故情况。学校食堂托管的主要目的是为了保证学生就餐安全，保护学生身体健康，维护校园秩序。食堂托管的内容有餐饮服务质量监督。包括对食品进货、加工、运输和消毒等各个环节进行全过程监控；食品卫生监测和消毒。包括对餐具、冷藏设备及设施的清洗消毒情况。食品卫生安全监督。包括对食堂从业人员的健康状况、操作规程和卫生要求等进行检查。

湖北华仕达餐饮管理有限公司注册成立于2020年9月15日，注册资本300万元，围绕餐饮展开经营、服务、管理，延伸出餐饮、配送和食堂承包三大业务。目前在职员工50余人，专用送餐保温汽车5辆，客户有中小学院校、行政事业单位、私营企业等。 公司多次进行学习考察，吸呐了具有丰富餐饮管理经验专家的建议，形成了具有鲜明特色的经营模式和管理方法。特聘获得中国营养学会认证资质的职业营养师，为客户打造营养均衡、色香味俱全的营养膳食，并拥有餐饮管理经营团队、经验丰富的厨务队伍，充分保证了菜品味美、质高且多样化。公司以管理创新为目标，以服务质量为生存，以人为本、以服务理念为宗旨，从而不断的提高企业整体素质，大力发展校园、企事业单位等膳食服务的领域。经过几年来的努力，特别在学校膳食领域方面积累了丰富的服务管理经验。我们在确保卫生、质量、快捷的基础上，虚心接受客户的建议和意见，切实加强厨师的培训工作，竭尽全力满足客户的需求，从而赢得了客户的肯定和信赖，同时也得到了各级领导的认可。 公司现有早餐门店楚王面1家，私房菜馆沿河小镇1家，粤海蓝盾驾校员工食堂1家，光谷南科技园创业餐厅1家，和信光电科技工厂食堂1家，配餐资质中央厨房一座，位于咸宁市咸安区，生产面积约1000平米。中央厨房加工及洗消过程机械化程度高，处于行业领前水平。为咸安区科技馆研学基地、咸宁市第十小学、昂立午托以及周边私企提供餐饮配送服务。日供餐能力达3000余份，每月销售额超70万元，年销售额突破800万元。 我们的原则是：既要管理好，又要服务好！做良心饭、做良心菜、做良心餐！