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烧烤酱料是一种新型的卤制酱料，其原料来源于我国传统的腌腊制品，是由于我国传统工艺制作而成。在这些卤菜中，用盐和味精腌渍后加入调味料调出来的香辣味道。这样做的原理是使卤汁与肉串融为一体。烧烤酱料不仅能够保持肉串鲜美、脆爽等特点而且还能保证口感醇厚。据介绍，在烧烤酱料的制作过程中，将盐和味精分别加入到肉串的表面上，使肉串更具香味。这样做出来的肉串就能与肉串一样鲜美可口。在烤制过程中，不仅要求锅底温度不能超过50℃，而且要保持炉膛内温度不低于70℃。如果锅底热胀冷缩的话，就要加入适量盐。如果烧得太烫或者炉膛内温度太低时就不能放盐。烧烤酱料采用传统工艺制作。烧烤酱料采用传统工艺制作。烧烤酱料采用传统工艺制造。烧烤酱料采用传统工业生产方式。烧烤酱料采取传统的工艺制造。香味浓郁，诱人食欲。吃起来，香辣味浓，诱人食欲。吃起来香辣味浓，诱人食欲。吃起来香辣味浓。吃到嘴里感觉特别甜。
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