姜价猛涨八成 大有“姜你军”之势
时间：2016-10-13 10:45:45 来源：食品伙伴网 阅读量：7377
本报讯 最近姜
价格上涨明显，大有“姜你军”之势。
新发地市场统计数据显示，近来新发地市场
生姜的批发价是2元至3.5元/斤，比上一个统计周期环比上涨83.33%，年同比上涨也达89.66%。
新发地市场统计部工作人员表示，今年生姜价格一直处于低位，年初一度还出现卖难现象，所以许多生姜并没有上市，而是作为姜种，重新被种植到了地里。然而，近期生姜价格突然暴涨，在产地价格翻番，在市场上也出现80%的涨幅，新发地市场一些常年经销生姜的商户也有些摸不着头脑。追究原因是今年生姜在生长期内先后受到强降雨与高温的袭扰，部分地块出现减产，此外据说一些游资进入生姜领域，也导致了涨价。
那么，老姜价格又为什么上涨？新发地市场的商户认为，今年新姜将获得大丰收，姜农为了储存新姜，提前将地窖里的老姜出尽，导致老姜存量不足，与新黄姜的衔接出现断口，导致价格上涨。
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